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[大埔蜂遊記]良心事業背後的辛酸血淚，採什麼花得什麼蜜，東方蜂在地農人專訪
公告單位：生態暨環境資源學系
公告日期：2022-12-05
台灣的蜜蜂產業十分蓬勃，
但是有一群人，默默地養著產量較低的東方蜂，以自然時序讓蜂採蜜，收回來的蜂蜜酸甜苦辣，本次影片邀請到了嘉義大埔在地蜂農-蔡大哥，來講解大埔地區的蜂業，讓我們在品嘗到甜滋滋的蜂蜜時，可以回頭去思考一下蜂農們的故事。
【麻竹筍作業影像紀錄】林下疏林整理
公告單位：生態暨環境資源學系
公告日期：2021-07-12
每年麻筍採收前一個月，還需整理竹林，伐除長出地面的地下莖。讓我跟著大埔村在地筍農，看看他們是怎麼做作業的。
大埔筍遊記-初級加工篇
公告單位：生態暨環境資源學系
公告日期：2020-11-06
每年7-10月為嘉義縣大埔鄉的麻竹筍盛產期，筍農開著貨車出入山林採筍，將採收的麻筍送到加工廠做初級加工，再賣給食品工廠或餐廳做成各式各樣的麻筍佳餚。