Hub-3 南瀛紡織、鑑古知今 》 子計畫介紹

子計畫簡介

臺南紡織業盛極而衰，連帶影響到原料、紡紗、織布、染整到成衣等上下游各級廠商之發展，如何經由大學師生的的努力，協助讓這些產業能再創榮景，不但攸關國家整體經濟的發展，也正符應聯合國SDGs關注的「確保有教無類、公平以及高品質的教育」、「產業、創新和基礎建設」及「促進目標實現的全球夥伴關係」。

臺灣紡織業的發展可追溯至日治時期，紡織大廠包括臺南紡織、東和染織廠等在臺南落腳，帶動臺灣輕工業。臺南西市場是臺灣三大布市之一，南區的文南里更以服飾加工業盛極一時，有「成衣加工堀」稱號。1990年代，成衣產業外移，紡織業榮景不再。然而，目前仍有紡織相關廠商聚集於仁德區、永康區、新市區、南區、官田區、學甲區等地辛苦經營。在與社區共榮共享的理念之下，南大師生有責任提供專業診斷與諮詢，輔助產業進行自動化管理與智慧化經營，再創往日繁華。

本計畫以臺南在地紡織產業為研究對象，先探究影響在地紡織產業變化與經營變革的重要因素，並剖析競爭動態及探詢成長機會，本計畫預期達成效益：

1. 依據在地紡織產業演化歷程與特色，研擬創新經營管理模式，協助夥伴廠商在成本、品牌、行銷通路等面向，進行優化和調整，以提升營業利益。

2. 與夥伴廠商建立場域實習與產學合作關係，增進學生就業能力。

3. 以科技融入教學，強化學生資訊管理與大數據蒐集分析能力，以培育新一代的智慧商業人才。

4. 建立南瀛紡織產業管理個案知識庫，分享與轉移南瀛研究成果。