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國立台南大學

《

USR青銀搖滾力:嘉南城鄉文化轉譯與創生 》 執行成效

以產業開發加值、體驗經濟活動、社區走讀導覽、城鄉品牌規劃為核心,建立課程成果轉譯為社區品牌的實踐機制,培養學生產品開發、品牌設計與空間經營能力,並透過在地人才留用與青銀協同教學,形成可自主運作的社區經營模式;產出面向為社區特色產品開發、品牌識別設計、微旅行路線規劃與跨域展演發表,逐步建構銀同社區可自主營運、對外可展示的複合式品牌基地。

策略:策略B:文化品牌鏈結地方產業

公告日期:2026-09-14


文化品牌鏈結地方產業(設計再創新)

本主軸今年著重於將課程成果轉譯為可落地的社區品牌與產品,串連業師協同指導,推動銀同社區從單點活動走向具體的品牌經營與展演發表。


*銀同社區複合式空間:今年在台南中西區銀同社區,以開設複合式空間為核心目標,推動場域從「活動據點」轉型為「可自主營運的社區品牌基地」。延續去年透過勞動部多元就業開發方案留用的工作夥伴,今年轉任為烘焙講師,展現USR計畫「培力—留用—賦能」的完整鏈結。不只是短期培訓,而是讓在地夥伴真正成為場域的教學與經營主力。烘焙講師主導開發南瓜包等社區特色餐點,並延伸辦理南瓜包手作烘焙工作坊、進階工作坊;同時肩負教學角色,為社區長者與學生辦理烘焙教學課程,落實「青銀共創」精神,讓長者從參與者轉為協同教學者。

*課程與業師協同:開設社會設計專論、電腦繪圖、美感與生活、組織變革與管理、攝影設計(二)、藝術教育等6門跨領域課程,並媒合業師協同指導社會設計專論與烘焙培力工作坊。


產業與設計加值:延續南瓜包產品開發,並完成「搖滾青銀輕食店」品牌LOGO設計;搭配複合式空間規劃,於8月正式試營運,象徵餐飲開發、品牌設計與空間經營三者整合成形。

*社區走讀與微旅行設計:規劃出3種不同時間、人數、費用組合的銀同社區微旅行方案,並延伸規劃義竹國中插畫地圖工作坊。

*跨域展演:以階段性成果發表串連場域能見度,辦理「再生設計╳社群共創裝置藝術作品發表」、「時光複寫」、「躲喵喵巷開幕」、「搖滾青銀試營運」,並登上亞太永續博覽會、地域振興大賞等對外展演平台,共7場。












由社區核心志工帶領學生走讀認識銀同社區巷弄歷史

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於今年8月開始營運「搖滾青銀」複合式空間

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計畫團隊師生設計彩繪之銀同社區活動中心布告欄

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計畫團隊師生設計並與社區長者共同彩繪牆面成果

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青銀回憶:肖像攝影與敘事-長者帶來自己的老照片與學生分享

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南瓜包手作烘焙進階工作坊-社區長者持續精進製作技巧

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「搖滾青銀」複合式空間開幕當天由視設系研究生進行手作串珠工作坊教學

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時光複寫成果展演

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蒸製好的南瓜包,外皮由天然食材萃取上色

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