Hub-2 文化灣裡、灣裡文化》執行成效

在地文化資源認識與學習：本次增能研習活動目標是為培訓學生能對灣裡在地的地理環境、歷史文化資源等各面向有一基礎之認識在地文化資源認識與學習：本次增能研習活動目標是為培訓學生能對灣裡在地的地理環境、歷史文化資源等各面向有一基礎之認識，並透過在地居民進行導覽解說，之後再引導學生進一步地去自行觀察該社區的文化資源特色或挖掘在地的問題，進而結合修習之專業課程，能夠產出對社區具有推廣或紀錄作品之呈現。

策略：策略A：紀錄灣裡在地文化特色

公告日期：2021-04-27

(一)培養師生具有推廣在地社區資源之興趣與基礎技能，主要執行方法以協助或與社區共同辦理具有認識及挖掘在地社區資源的學習活動。以下分為二種類型活動說明之。
一是提升學校師生對灣裡地區的認識，共計辦理完成二個場次，於3月28日辧理「認識社區資源培力研習活動—灣裡地區踏察」，本次活動結合「海味人生的藝文創作」及「沿著海走的藝文教育」二門通識課程學習，以及於10月16日辦理「社區資源實察活動--探索灣裡」，本次活動結合文資系「影像與史學」專業選修課程。活動導覽解說則是由在地的「臺南市灣裡萬年文史推廣學會」潘總幹事協助，內容包含介紹灣裡主要宗教廟宇文化與唯一一間教會—灣裡教會及其特色、現存傳統建築、街道景觀與當地的傳統美食小吃。本次活動，讓初次接觸灣裡地區的師生能簡易快速的對當地社區有一概括性的認識。
二是培訓學生對社區資源運用的技能，共計辦理完成一個場次，於7月8日辦理「發掘生活中的創意工作坊—產生創意的最小源頭」（線上講座），以培訓師生及社區在地居民如何運用社區資源進行創意發想之技能研習活動，本次活動由本校及「臺南市灣裡黃金商圈發展協會」合作辦理，邀請台灣青年基金會許皓甯董事長擔任講師，演講內容教大家如何透過日常生活資訊去發想創意的一些技能。這項技能有助師生瞭解跨領域學習方式，及其如何利用社區資源協助地方發展創意，對社區居民而言則是能多留意周遭生活環境，並多加發想產生創意，以助改變。

(二)培訓師生具有協助社區推廣在地文化特色之行動力與實踐力，主要執行方法以協助或與社區共同辦理文化推廣活動。共計辦理完成六個場次，分別有：
1.協助社區團體辦理文化推廣活動2場。於3月27-28日二天協助「臺南市灣裡萬年文史推廣學會」辦理臺南市南區公所舉辦的「2021鯤喜灣文化季—樂活鯤喜灣春日嬉遊」之「灣裡田園樂小旅行」，活動除以學會安排的小旅行內容「體驗坐牛車」、「挖地瓜」、「賞飛機」及「體驗烤(夯)番薯」等項目外，其中尚有本校文化與自然資源學系蔡米虹與張伯宇二位老師帶領，由學生自行設計及製作的互動遊戲，遊戲內容蘊含地瓜主題的「連連看」、「益智拼圖」及「益智搶答題」等三款遊戲。參與的學生，除了可以體驗親自整理農田與徒手挖地瓜的田園樂趣外，還能藉由協助在地組織團體辦理活動的參與過程中，學習如何運作及規劃具有凸顯社區資源特色的活動，實屬寓教於樂的社會參與經驗。於 11月6-7日，協助灣裡黃金商圈發展協會辦理「2021我們的日子--灣裡季活動」。

2.與社區團體共同辧理社區增能工作坊活動3場：於7月8日，與灣裡黃金商圈發展協會辦理「發掘生活中的創意工作坊—產生創意的最小源頭」（線上講座），以培訓師生及社區在地居民如何運用社區資源進行創意發想之技能研習活動。於11月13-14日，與灣裡黃金商圈發展協會辦理「微笑灣裡攝影工作坊」，透過傳統相機與照片沖洗技巧學習，培訓學生與社區居民捕抓灣裡在地景觀特色。於11月20日，協助灣裡萬年文史推廣學會辦理「110 年臺南市議長盃彩繪燈籠比賽」，師生與社區居民共同參與傳統節日使用的燈籠進行彩繪競賽，同時也帶領學生從事服務學習活動，讓學生在參與地方活動過程中能提升對在地的認識與興趣。
3. 與社區廟宇合作辦理文化推廣活動1場：於9月5日辦理「體驗採集青草茶活動」，本次活動與灣裡省躬社聖化堂合作辦理，由於青草茶文化為灣裡在地流傳數十年的特有傳統文化，本計畫執行團隊於3年前進入灣裡場域後，始得知此項文化活動，原被在地居民及廟方視為習以為常的活動，經由計畫團隊的走訪及近2年的跟拍紀錄，並曾與臺南市南區公所及臺南市灣裡萬年文史推廣學會合作辦理文化推廣活動後，已逐漸為廟方及在地居民重視，同時也得以逐步建構出廟方青草茶文化運作模式。為使學生體驗及瞭解此項文化特色，今年度本計畫團隊與灣裡省躬社聖化堂合作，集結師生跟隨廟方一同前往採集青草。學生親自參與青草採集時，可以認識一些植物的生長地區及特性。本次活動是希望讓學生從實地參與中更加瞭解在地傳統文化，提升文化保存意識，讓珍貴的文化資產永續傳承。

3.從通識課程「海味人生」及「沿著海走的藝文教育」課程學習，師生運用專業知識探索灣裡地區在地文化特色，且運用文學散文、詩集的方式來書寫與記錄、亦透過繪畫、電繪方式經過熱轉印藝術來呈現、甚至蒐集與整理文史資料後透過表演藝術的編劇、戲劇方式共同來紀錄灣裡在地文化特色。
4.持續對灣裡青草茶文化用以影像及文字紀錄，使其歷年資料增多並且針對青草茶文化闕漏處進行補齊與增強，必要時可進行比較及整理。
5.因109第二學期受疫情影響，進行線上講座【發掘生活中的創意】工作坊-產生「創意的」的最小源頭，歡迎且吸引南大校園內有興趣的夥伴前來參加講座的課程學習。其中亦包涵社區民眾以及對社區營造有興趣的夥伴踴躍參加，在線上課程中可以促使本校人士與校外人士互動，可以因彼此互動後了解如何共同運用新創意來紀錄灣裡在地文化特色。